SPA si Wellness - DespreSpa.ro
 
Despre noi  |   Contact  |   Newsletter

 

Ghimbirul

Translate 
  Etichete: ghimbir , miere , cura , Cura , Produse , produse , cur , cu , c

10 iul 2012

GhimbirulTermenul "ghimbir" vine din sanscrita, semnificand "in forma de coarne de cerb". Acest cuvant a dat latinescul "zingiber", din care deriva ghimbir. Originar din India, China si Malaezia, ghimbirul a fost utilizat in aceste tari cu mai bine de 5000 de ani in urma. Ghimbirul a fost unul dintre primele condimente orientale consumate in Europa.


Cunoscut pentru proprietatile sale afrodisiace si de accelerare a procesului de ardere a grasimilor, ghimbirul are multe alte virtuti. El este o planta tropicala ce provine din Orient, fiind una dintre plantele de baza ale medicinii ayurvedice.
Din cele mai vechi timpuri, acesta planta a fost utilizata in scopuri medicinale. Este exploatata partea sa subterana, radacina. Aceasta este alcatuita din rizomi, partea noduroasa si carnoasa a plantei. Ea este spalata si uscata, fiind mai apoi transformata in pudra pe care o folosim pe post de condiment. Pudra de ghimbir este materie prima pentru o multime de produse destinate celor care vor sa slabeasca. 


Ghimbirul este azi cultivat in India, China si Australia unde ii este apreciat gustul usor picant si asemanator cu cel al lamaiei. In trecut, grecii il recomandau impotriva problemelor digestive. Studiile stiintifice au demonstrat virtutiile antioxidante ale ghimbirului. Pudra de ghimbir este pe locul trei in ceea ce priveste continutul de antioxidanti.    


Daca vrem sa accentuam virtutiile antioxidante ale ghimbirului, il putem asocia cu ceapa sau usturoiul. De fapt, asocierea lor creeaza o sinergie intre compusii lor antioxidanti care sporeste potentialul individual. Ghimbirul ne ajuta sa scapam de migrene si reduce inflamatiile, actionand asupra aceluiasi hormon ca aspirina – prostaglandina. Astfel, cura cu ghimbir este recomandata in tratarea artritei. 
Proprietatilor sale afrodisiace i s-au dedicat multe grupuri de cercetatori, iar studiile lor au dus la concluzia ca poate fi util pentru a ajuta persoanele trecute de 40 de ani in viata lor sexuala.


Ghimbirul este bogat in minerale, dar are un continut scazut de sodium, fiind recomandat si persoanelor care trebuie sa urmeze un regim alimentar nesarat. Astfel, ele isi pot condimenta mancarea cu ghimbir. Avand foarte putine calorii, 60 la 100 g, ghimbirul este ideal si pentru condimentarea salatelor si alimentelor consumate in timpul unei cure de slabire.

Ghimbirul proaspat poate fi conservat mai multe saptamani la frigider. Evita totusi sa il pui in cutia de legume doarece umiditatea il inmoaie. Ghimbirul uscat se tine intr-un vas inchis ermetic, la rece si ferit de lumina. El poate fi si congelat, si dat pe razatoare in momentul in care se consuma. 


Scortisoara si ghimbirExista tipuri diferite de ghimbir, in functie de tratamentul la care a fost supus. Ghimbirul gri a fost uscat la aer, iar cel alb sau decorticat a fost curatat, spalat si apoi uscat la soare. De cele mai multe ori, aceasta varietate de ghimbir este transformata in pudra.


Ghimbirul este indicat pentru a indeparta raul de masina si greata femeilor gravide. El ajuta si la lupta impotriva insuficientei biliare si pancreatice, scazand nivelul trigliceridelor, al colesterolului si acizilor grasi. Actiunea sa antiinflamatorie il recomanda in caz de reumatism inflamator. In medicina traditionala Chineza, ghimbirul era recomandat pentru a trata racelile si gripa, cu conditia sa fie consumat de la aparitia primelor simptome.


Pentru a profita de virtutiile sale, se prepara o infuzie cu ghimbir proaspat dat pe razatoare sau cu ghimbir uscat pudra. 1 – 2 grame de pudra echivaleaza cu aproximativ 10 g de ghimbir proaspat. Infuzeaza timp de 5-10 minute 1 g de pudra sau 5 g de ghimbir proaspat ras. Poti adauga suc proaspat de lamaie indulcit cu miere pentru a-i atenua gustul picant.


Ghimbirul mai este utilizat si pentru tratarea unei astenii functionale pasagere, tratarea balonarii si a flatulentei, ameliorarea afectiunilor respiratorii si a tusei. In uz extern, uleiul de ghimbir are proprietati analgezice, antiinflamatorii si antiseptice, tratand reumatismul si durerile de gat.


 



Daca iti plac articolele de pe portalul despreSpa.ro, intregistreaza-te la newsletter aici

Produse recomandate:

PRODUSE CU GHIMBIR

Ulei masaj cu scortisoara si ghimbir -
Pret: 127 LEI (TVA inclus)

12.7 puncte in
Clubul despreSpa.ro
Vizualizeaza
Crema masaj cu scortisoara si ghimbir -
Pret: 142 LEI (TVA inclus)

14.2 puncte in
Clubul despreSpa.ro
Vizualizeaza
Scrub corp cu scortisoara si ghimbir -
Pret: 142 LEI (TVA inclus)

14.2 puncte in
Clubul despreSpa.ro
Vizualizeaza
Cutie metalica pentru frunze de ceai Bombay Chai -
Pret: 55 LEI (TVA inclus)

5.5 puncte in
Clubul despreSpa.ro
Vizualizeaza

Articole similare


Papaya un fruct minune pentru sanatate si frumusete

Acest fruct exotic, cu seminte negre si gust acrisor, originar din Mexic, creste in zonele tropicale din America, la umbra unui arbore gigant (care atinge aproape 8 m inaltime) si poate vindeca sau ameliora multe boli....
Papaya un fruct minune pentru sanatate si frumusete - Ingrediente produse spa

Aloe vera , o planta plina de virtuti

Planta cu frunze lungi, carnoase si suculente, aloe vera este originara din Africa, dar poate fi cultivata foarte bine si la ghiveci. Exista peste 250 de specii ale acestei plante......
Aloe vera , o planta plina de virtuti - Ingrediente produse spa

Ingrediente orientale renumite

In ritualul Hammam se folosesc mai multe ingrediente de origine orientala, iar secretul reusitei ritualului consta tocmai in puterea acestor ingrediente. Cele mai importante ingrediente ale ritualului sunt: uleiul de argan, sapunul negru, argila rassoul si apa de portocal...
Ingrediente orientale renumite - Ingrediente produse spa


Ambasador in Romania


Partener media in Romania


Afli toate noutatile SPA & Wellness!
In plus primesti gratuit 5 ebook-uri!



harta
banner





Cadoul perfect

" Sunt sefa Comitetului de Parinti la clasa a VIII-a A si am avut o idee pe care as vrea sa o impartasesc cu toti ceilalti ..."

Monica Blaga , Cluj-Napoca

Voucherul despreSpa este cadoul perfect pentru mine!

" Intr-un moment cu multa tensiune si stress, frustrari acumulate dar mai ales dupa multa multa munca, am primit un voucher ..."

Roxana Penciu , Bucuresti

O experienta placuta!

" Am primit cadou un voucher in valoare de 200 lei si a doua zi am intrat pe site pentru a vedea centrele partenere in care ..."

Holban Codruta , Bucuresti

E minunat ca le putem folosi oriunde in tara

" In primul rand vreau sa multumesc echipei despre spa.ro pentru articolele interesante, de unde am invatat multe lucruri si ..."

Lavinia Vlahu , Brasov

Email-voucher spa, super cadou – foarte tare surpriza!

" Ieri a fost ziua mea de nastere. Mi-am luat o zi de concediu, fara un program, vroiam doar sa ma relaxez. La prima ora am ..."

Mariana Daviduta , Craiova

BaliSpa- Cornu

" Am fost la BaliSpa - Cornu; recomand cu mare drag ... locatia superba, oameni minunati, servicii de 5*. Am beneficiat de un ..."

Daniela Ganea , Bucuresti

Gift Card

" Buna ziua, Fiind ziua de nastere a unei persoane foarte dragi familiei,ma gandeam ce cadou/surpriza i-ar aduce un zambet si ..."

Corbu , Bucuresti


Recent inregistrate